भुने हुए बत्तख के साथ रोल किए हुए पैनकेक कैसे बनाएं

भुने हुए बत्तख के साथ रोल किए हुए पैनकेक कैसे बनाएं

रोस्ट डक के साथ रोल किया गया पैनकेक बीजिंग रोस्ट डक के साथ एक उत्कृष्ट संगत है। इसकी कागज जैसी पतली और सख्त लेकिन टूटी हुई बनावट इस व्यंजन की आत्मा है। हाल के वर्षों में, घर में खाना पकाने की लोकप्रियता के साथ, घर पर बने पैनकेक कई भोजन प्रेमियों का लक्ष्य बन गए हैं। यह लेख रोल्ड रोस्ट डक पैनकेक बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताएगा, और आपको अधिक प्रेरणा प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा।

1. रोल्ड रोस्ट डक पैनकेक कैसे बनाएं

1.सामग्री की तैयारी:

2.उत्पादन चरण:

(1) आटा और नमक मिलाएं, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें, और चॉपस्टिक से हिलाकर एक फूली हुई स्थिरता बनाएं।

(2) आटे को थोड़ा ठंडा होने पर हाथ से मसल कर चिकना आटा गूथ लीजिये, गीले कपड़े से ढक कर 20 मिनिट के लिये रख दीजिये.

(3) गुंथे हुए आटे को छोटे-छोटे भागों (लगभग 20 ग्राम/टुकड़ा) में बाँट लें और गोल स्लाइस में बेल लें।

(4) पैन को बिना तेल डाले धीमी आंच पर गर्म करें और पैनकेक को दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक तल लें.

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और सामग्री

आपके संदर्भ के लिए भोजन से संबंधित निम्नलिखित विषय पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा में रहे हैं:

3. पैनकेक बनाने की टिप्स

1.पानी का तापमान नियंत्रण: गर्म पानी का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह आटे के ग्लूटेन गुणों को नष्ट कर देगा और पैनकेक आसानी से टूट जाएंगे।

2.रोलिंग तकनीक: आटा बेलते समय, मोटाई एक समान रखने का प्रयास करें, और खाना पकाने में आसानी के लिए किनारा थोड़ा पतला होगा।

3.सहेजने की विधि: पके हुए पैनकेक को ढेर करके रखा जा सकता है, चिपकने से रोकने के लिए प्रत्येक परत के बीच थोड़ा सा तेल लगाएं और एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें।

4. पैनकेक खाने के रचनात्मक तरीके

भुनी हुई बत्तख के साथ जोड़े जाने के अलावा, पैनकेक को नए तरीकों से भी खाया जा सकता है:

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: मेरे पैनकेक सूखे और सख्त क्यों हो जाते हैं?

उत्तर: ऐसा हो सकता है कि आटे में पर्याप्त नमी न हो या बेकिंग का समय बहुत लंबा हो। पानी की मात्रा बढ़ाने और गर्मी को नियंत्रित करने की सिफारिश की जाती है।

प्रश्न: क्या इसे पहले से जमाकर भंडारित किया जा सकता है?

उत्तर: हां, लेकिन पिघलने के बाद नरमी बहाल करने के लिए इसे स्टीमर में गर्म करने की जरूरत है।

उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप आसानी से घर पर रेस्तरां-योग्य रोल्ड रोस्ट डक पैनकेक बना सकते हैं। चाहे पारंपरिक तरीके से खाया जाए या नवीन संयोजनों के साथ, क्रेप्स आपकी मेज पर अनंत संभावनाएं जोड़ सकते हैं।