पत्थर से पीड़ित लोग क्या नहीं खा सकते
पत्थर एक सामान्य मूत्र प्रणाली की बीमारी है, और आहार पत्थरों के गठन को प्रभावित करने वाले महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। पत्थरों वाले रोगियों के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि किन खाद्य पदार्थों से बचना है। यह लेख पिछले 10 दिनों के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा, जिसमें विस्तार से विश्लेषण किया जाएगा कि पत्थरों वाले लोग क्या नहीं खा सकते हैं, और आपके आहार को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा प्रदान करते हैं।
1। पत्थरों और आहार वर्जनाओं के प्रकार
पत्थरों को मुख्य रूप से कैल्शियम के पत्थरों, यूरिक एसिड स्टोन्स, सिस्टीन स्टोन्स और ऑक्सालिक एसिड स्टोन्स में विभाजित किया जाता है। विभिन्न प्रकार के पत्थरों में भी अलग -अलग आहार आवश्यकताएं होती हैं। यहाँ आम पत्थर के प्रकारों के लिए आहार वर्जनाएँ हैं:
पत्थर का प्रकार | वर्जित भोजन | कारण |
---|---|---|
कैल्शियम स्टोन्स | उच्च नमक खाद्य पदार्थ, उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थ, उच्च-ऑक्सालिक एसिड खाद्य पदार्थ | नमक और प्रोटीन मूत्र कैल्शियम उत्सर्जन में वृद्धि करते हैं, और ऑक्सालिक एसिड पत्थर बनाने के लिए कैल्शियम को बांधता है |
यूरिक एसिड स्टोन्स | उच्च प्यूरीन खाद्य पदार्थ (जैसे कि एनिमल विसेरा, सीफूड), अल्कोहल | प्यूरीन मेटाबॉलिज्म यूरिक एसिड का उत्पादन करता है, अल्कोहल यूरिक एसिड उत्सर्जन को रोकता है |
ऑक्सालेट स्टोन्स | उच्च ऑक्सालिक एसिड (जैसे पालक, चॉकलेट, नट), उच्च विटामिन सी खाद्य पदार्थों के साथ खाद्य पदार्थ | ऑक्सालिक एसिड पत्थर बनाने के लिए कैल्शियम के साथ जोड़ता है, और अत्यधिक विटामिन सी को ऑक्सालिक एसिड में परिवर्तित किया जा सकता है |
मूत्राशय | उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थ (विशेष रूप से सल्फर अमीनो एसिड युक्त) | सिस्टीन एक प्रोटीन मेटाबोलाइट है, और अत्यधिक सेवन से पत्थरों का खतरा बढ़ जाता है |
2। विशिष्ट वर्जित खाद्य पदार्थों की सूची
यहां विशिष्ट खाद्य पदार्थ हैं जो पत्थरों वाले रोगियों को अपने सेवन से बचने या प्रतिबंधित करने की आवश्यकता होती है:
खाद्य श्रेणियां | विशिष्ट भोजन | प्रभाव |
---|---|---|
उच्च ऑक्सालिक एसिड भोजन | पालक, बीट, चॉकलेट, नट, चाय, स्ट्रॉबेरी | मूत्र में ऑक्सालिक एसिड की सामग्री को बढ़ाएं और कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थरों के गठन को बढ़ावा दें |
उच्च प्यूरीन भोजन | पशु विसेरा (यकृत, गुर्दे), समुद्री भोजन (सार्डिन, एंकोवीज़), शोरबा | यूरिक एसिड उत्सर्जन में वृद्धि और यूरिक एसिड पत्थरों के गठन को बढ़ावा दें |
उच्च नमक भोजन | मसालेदार भोजन, प्रसंस्कृत भोजन, फास्ट फूड, सोया सॉस | मूत्र कैल्शियम उत्सर्जन में वृद्धि और कैल्शियम पत्थरों के गठन को बढ़ावा दें |
उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थ | रेड मीट, पोल्ट्री, फिश, डेयरी प्रोडक्ट्स | मूत्र कैल्शियम और यूरिक एसिड उत्सर्जन में वृद्धि और पत्थर के गठन को बढ़ावा दें |
उच्च चीनी खाद्य पदार्थ | कार्बोनेटेड पेय, डेसर्ट, कैंडीज | मूत्र कैल्शियम उत्सर्जन बढ़ाएं और पत्थर के गठन को बढ़ावा दें |
शराब | बीयर, सफेद शराब, रेड वाइन | यूरिक एसिड उत्सर्जन में वृद्धि करें, निर्जलीकरण के लिए नेतृत्व करें और पत्थर के गठन को बढ़ावा दें |
3। पत्थरों वाले रोगियों के लिए आहार सलाह
उपरोक्त खाद्य पदार्थों से बचने के अलावा, पत्थरों वाले रोगियों को भी निम्नलिखित आहार सिद्धांतों का पालन करना चाहिए:
1।अधिक पानी पीना:मूत्र को पतला रखने और पत्थर के गठन के जोखिम को कम करने के लिए हर दिन कम से कम 2-3 लीटर पानी पिएं।
2।मॉडरेशन में कैल्शियम का सेवन:कैल्शियम पत्थरों वाले मरीजों को पूरी तरह से कैल्शियम से नहीं बचना चाहिए। कैल्शियम सेवन (800-1200 मिलीग्राम/दिन) की एक मध्यम मात्रा मूत्र में ऑक्सालिक एसिड के उत्सर्जन को कम करने के लिए आंत में ऑक्सालिक एसिड को जोड़ सकती है।
3।साइट्रिक एसिड सेवन बढ़ाएं:साइट्रिक एसिड पत्थरों के गठन को रोक सकता है। यह अधिक नींबू पानी पीने या साइट्रिक एसिड (जैसे संतरे और नींबू) से समृद्ध फलों का सेवन करने की सिफारिश की जाती है।
4।सोडियम सेवन को नियंत्रित करें:उच्च नमक खाद्य पदार्थों से बचने के लिए दैनिक सोडियम सेवन को 2-3 ग्राम के भीतर नियंत्रित किया जाना चाहिए।
5।संतुलित आहार:अपने आहार को विविध रखने के लिए अधिक सब्जियां, फल और साबुत अनाज खाएं।
4। हाल के गर्म विषयों और पत्थर के आहार के बीच संबंध
पिछले 10 दिनों में, पत्थर के आहार के बारे में गर्म विषयों ने निम्नलिखित पहलुओं पर ध्यान केंद्रित किया है:
1।पौधे-आधारित आहार और पत्थर:अध्ययनों से पता चला है कि एक पौधे-आधारित आहार पत्थरों के जोखिम को कम कर सकता है, लेकिन उच्च-ऑक्सालिक एसिड पौधों के सेवन पर ध्यान दिया जाना चाहिए।
2।विटामिन डी और पत्थर:अत्यधिक विटामिन डी अनुपूरण से मूत्र में कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ सकता है और पथरी का खतरा बढ़ सकता है।
3.पेय पदार्थ विकल्प:कार्बोनेटेड और शर्करा युक्त पेय पदार्थ पथरी के खतरे को बढ़ाते हैं, जबकि नींबू पानी और हरी चाय उन्हें रोकने में मदद कर सकती है।
4.आंतरायिक उपवास:कुछ नेटिज़न्स ने चर्चा की कि क्या आंतरायिक उपवास से पथरी बनने पर असर पड़ेगा, और विशेषज्ञों ने सुझाव दिया कि उपवास के दौरान पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन बनाए रखा जाना चाहिए।
5. सारांश
पथरी के रोगियों का आहार प्रबंधन पथरी की रोकथाम और उपचार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। ऑक्सालेट, उच्च प्यूरीन, नमक, प्रोटीन और चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थों से परहेज करके, अधिक पानी पीने और उचित मात्रा में कैल्शियम और साइट्रिक एसिड लेने से पथरी बनने के खतरे को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है। हाल के गर्म विषय हमें यह भी याद दिलाते हैं कि आहार चयन वैज्ञानिक और उचित होना चाहिए, और हमारे पास मौजूद पत्थरों के प्रकार के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में संरचित डेटा और विस्तृत विश्लेषण आपको अपने आहार को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने और पथरी की समस्याओं से दूर रहने में मदद कर सकते हैं।
यदि आपको पथरी की समस्या है, तो व्यक्तिगत आहार योजना विकसित करने के लिए किसी पेशेवर डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
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