हैगिस नूडल कैसरोल कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन और शीतकालीन वार्म-अप व्यंजनों पर केंद्रित रहे हैं। उनमें से, हैगिस कैसरोल नूडल्स अपने समृद्ध पोषण और स्वादिष्ट स्वाद के कारण कई नेटिज़न्स का ध्यान केंद्रित बन गए हैं। यह लेख आपको हैगिस कैसरोल नूडल्स बनाने की विधि का विस्तृत परिचय देगा, और आपके सीखने और अभ्यास को सुविधाजनक बनाने के लिए प्रासंगिक संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. हैगिस कैसरोल नूडल्स के लिए सामग्री तैयार करना

हैगिस नूडल कैसरोल बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
| संघटक का नाम | खुराक |
|---|---|
| हैगिस (भेड़ का बच्चा, भेड़ का जिगर, भेड़ के फेफड़े, आदि) | 500 ग्राम |
| नूडल्स | 300 ग्राम |
| अदरक | 1 टुकड़ा |
| हरा प्याज | 1 छड़ी |
| लहसुन | 5 पंखुड़ियाँ |
| सूखी मिर्च मिर्च | उचित राशि |
| शराब पकाना | 2 बड़े चम्मच |
| हल्का सोया सॉस | 1 बड़ा चम्मच |
| पुराना सोया सॉस | 1 चम्मच |
| नमक | उचित राशि |
| चिकन का सार | उचित राशि |
| धनिया | उचित राशि |
2. हैगिस कैसरोल नूडल्स कैसे बनाएं
1.हैगिस का प्रसंस्करण: हैगिस को धोएं, छोटे टुकड़ों में काटें, खून का झाग हटाने के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें, हटा दें और एक तरफ रख दें।
2.मसाले भून लीजिए: बर्तन में उचित मात्रा में तेल डालें, अदरक, हरा प्याज, लहसुन और सूखी मिर्च डालें और महक आने तक चलाते हुए भूनें।
3.दम किया हुआ हैगिस: ब्लांच किए हुए हैगिस को बर्तन में डालें, कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस और डार्क सोया सॉस डालें और समान रूप से हिलाएँ, फिर उचित मात्रा में पानी डालें, तेज़ आँच पर उबाल लें, फिर धीमी आँच पर कम करें और 30 मिनट तक उबालें।
4.नूडल्स उबालें: नूडल्स को दूसरे बर्तन में पकाएं, पकने के बाद इन्हें निकालकर अलग रख दें।
5.संयोजन पुलाव नूडल्स: पके हुए नूडल्स को एक पुलाव में डालें, स्टू किया हुआ हैगिस सूप डालें, स्वाद के लिए नमक और चिकन एसेंस डालें और हरा धनिया छिड़कें।
3. हैगिस कैसरोल नूडल्स का पोषण मूल्य
हैगिस नूडल पुलाव न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें उच्च पोषण मूल्य भी है। हैगिस के मुख्य पोषण घटक निम्नलिखित हैं:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| प्रोटीन | 18 ग्राम |
| मोटा | 10 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 ग्राम |
| कैल्शियम | 120 मिलीग्राम |
| लोहा | 3.5 मिलीग्राम |
4. टिप्स
1. हैगिस को ब्लांच करते समय, मछली की गंध को दूर करने के लिए आप इसमें थोड़ी सी कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े मिला सकते हैं।
2. हैगिस को पकाते समय, अधिक पकाने से बचने के लिए गर्मी को नियंत्रित किया जाना चाहिए।
3. पुलाव में अच्छा गर्मी संरक्षण प्रभाव होता है और यह सर्दियों में उपभोग के लिए उपयुक्त है। अगर पुलाव नहीं है तो आप इसकी जगह साधारण बर्तन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
4. स्वाद बढ़ाने के लिए आप व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार अन्य मसाले जैसे काली मिर्च, सिचुआन काली मिर्च पाउडर आदि मिला सकते हैं।
हैगिस नूडल कैसरोल एक वार्म-अप व्यंजन है जो सर्दियों के लिए बहुत उपयुक्त है। इसे बनाना आसान है और यह पोषक तत्वों से भरपूर है। मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको इस स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी आसानी से बनाने और सर्दियों में स्वस्थ और स्वादिष्ट आहार का आनंद लेने में मदद कर सकता है।
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