स्वादिष्ट हॉर्स मैकेरल कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, हॉर्स मैकेरल की खाना पकाने की विधि चर्चा का केंद्र बन गई है। हॉर्स मैकेरल एक समुद्री मछली है जिसमें कोमल मांस और समृद्ध पोषण होता है, जो खाना पकाने के विभिन्न तरीकों के लिए उपयुक्त है। यह लेख हॉर्स मैकेरल के कई क्लासिक तरीकों को विस्तार से पेश करने के लिए इंटरनेट पर गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और खाना पकाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. हॉर्स मैकेरल का पोषण मूल्य

हॉर्स मैकेरल प्रोटीन, असंतृप्त फैटी एसिड, विटामिन डी और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है और विशेष रूप से बुजुर्गों, बच्चों और फिटनेस समूहों के लिए उपयुक्त है। हॉर्स मैकेरल की मुख्य पोषण संरचना सूची निम्नलिखित है:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री प्रति 100 ग्राम |
|---|---|
| प्रोटीन | 20.5 ग्राम |
| मोटा | 4.3 ग्राम |
| विटामिन डी | 8.7 माइक्रोग्राम |
| कैल्शियम | 50 मिलीग्राम |
2. हॉर्स मैकेरल की क्लासिक रेसिपी
1. उबली हुई घोड़ा मैकेरल
हॉर्स मैकेरल के मूल स्वाद को संरक्षित करने के लिए स्टीमिंग सबसे अच्छा तरीका है। चरण इस प्रकार हैं:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| घोड़ा मैकेरल | 1 छड़ी (लगभग 500 ग्राम) |
| अदरक के टुकड़े | 5 टुकड़े |
| स्कैलियंस | उचित राशि |
| शराब पकाना | 1 बड़ा चम्मच |
| हल्का सोया सॉस | 1 बड़ा चम्मच |
चरण: मछली को धोएं, इसे कुकिंग वाइन और अदरक के स्लाइस के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें, इसे स्टीमर में रखें और 8-10 मिनट के लिए भाप में पकाएं। बर्तन से बाहर आने के बाद, हल्का सोया सॉस डालें और हरा प्याज छिड़कें।
2. तले हुए घोड़े की मैकेरल
पैन-फ्राइड हॉर्स मैकेरल बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल होता है, जिसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। चरण इस प्रकार हैं:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| घोड़ा मैकेरल | 2 आइटम |
| नमक | उचित राशि |
| काली मिर्च | उचित राशि |
| जैतून का तेल | 2 बड़े चम्मच |
चरण: मछली को धोएं, नमक और काली मिर्च के साथ 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें, गर्म पैन में जैतून का तेल डालें और मछली को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. ब्रेज़्ड घोड़ा मैकेरल
ब्रेज़्ड हॉर्स मैकेरल का स्वाद भरपूर होता है और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो तेज़ स्वाद पसंद करते हैं। चरण इस प्रकार हैं:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| घोड़ा मैकेरल | 1 आइटम |
| पुराना सोया सॉस | 1 बड़ा चम्मच |
| सफेद चीनी | 1 चम्मच |
| स्टार ऐनीज़ | 1 टुकड़ा |
| जेरेनियम की पत्तियाँ | 1 टुकड़ा |
चरण: एक गर्म पैन में तेल डालें, मछली को दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक भूनें, डार्क सोया सॉस, चीनी, स्टार ऐनीज़ और तेज़ पत्ते डालें, पानी डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय विषय: घोड़ा मैकेरल
पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर हॉर्स मैकेरल के बारे में चर्चा के गर्म विषय निम्नलिखित हैं:
| विषय | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|
| हॉर्स मैकेरल के लिए घरेलू नुस्खा | 85 |
| हॉर्स मैकेरल का पोषण मूल्य | 78 |
| हॉर्स मैकेरल के साथ कौन सी सामग्री सबसे अच्छी जोड़ी जाती है? | 72 |
| हॉर्स मैकेरल खरीदने के लिए युक्तियाँ | 65 |
4. हॉर्स मैकेरल खरीदने के लिए टिप्स
हॉर्स मैकेरल खरीदते समय आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:
| क्रय मानदंड | विवरण |
|---|---|
| मछली की आँख | साफ और चमकदार, मैला नहीं |
| गलफड़े | चमकीला लाल, कोई बलगम नहीं |
| मछली का शरीर | लोचदार और दबाने के बाद जल्दी ठीक हो सकता है |
| गंध | कोई मछली जैसी गंध नहीं, समुद्र के पानी की हल्की गंध के साथ |
उपरोक्त परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने हॉर्स मैकेरल को पकाने की विभिन्न विधियों में महारत हासिल कर ली है। चाहे भाप में पकाया हुआ हो, पैन में तला हुआ हो या ब्रेज़्ड हो, होर्स मैकेरल अपना अनूठा स्वाद प्रदर्शित कर सकता है। जल्दी करो और इसे आज़माओ!
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें